ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು

ದಿಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯದ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಿಟ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಅಸಮವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ, ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದರ ಅನುಪಾತಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅವು ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಸರಣದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸಗಾರರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಅಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಡುವುದಿಲ್ಲ: ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಬೊಜ್ಜು, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯದಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು.

ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಫೈಬರ್ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು) ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.